如果要在蔬菜里选一个类别，授予"抗癌之王"皇冠的话，十字花科当之无愧。

除了大家比较熟悉的紫甘蓝、圆白菜、西蓝花和菜花，还有很多绿叶菜都属于十字花科

相信很多人的朋友都听说过"西兰花抗癌"，那么其背后的机制是怎样的？西兰花抗癌的秘密武器是什么？

研究发现，从西兰花中提取的植物成分--萝卜硫素（Sulforaphane）是所有天然抗癌物质里效力强、效果好的活性成分，被各国科学家视为明星抗肿瘤因子。

但在每1000克西兰花中，仅能提取出萝卜硫素0.5克，因此被誉为"抗癌黄金"。

萝卜硫素

化学名为1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷，又称"莱菔硫烷"，是一种异硫氰酸盐，由硫代葡萄糖苷经植物体内黑芥子酶(myrosinase enzyme)水解所得，它是生物活性的、亲电化合物，可以共价修饰蛋白以及其它生物分子。是一种常见的抗氧化剂。

如果更深层次的挖掘，实验发现，萝卜硫素具有广谱抗癌作用！

       

萝卜硫素的抗癌机制

       

萝卜硫素可通过激活转录因子Nrf2、增强身体的抗氧化能力和化学物解毒能力，发挥着阻止癌症的效果。它可以造成癌细胞的细胞凋亡和细胞阻滞，同时可以诱导人体内的Ⅱ相解毒酶，同时抑制Ⅰ型酶的产生，最终通过多种酶体系排出致癌物和自由基等有害成分，同时，该成分不会在人体内残留，对机体无副作用，是一种新型的抗癌成分。还有研究表明，萝卜硫素或许可以抑制癌症干细胞的生长。下面我们一起来看下萝卜硫素的战绩。

       

1、萝卜硫素或可杀死癌症干细胞，与紫杉醇联合可增强抗癌疗效

       

萝卜硫素是目前已知的具有很强抗癌活性的一个天然产物，在此前的研究中发现萝卜硫素能够很好的杀伤癌症干细胞。

在乳腺癌细胞系和小鼠模型中证明了在长时间内可以更好的抑制癌细胞的生长。

       

2、萝卜硫素或可治疗白血病

       

贝勒医学院的研究人员发表在《PLoS ONE》杂志上的研究表明：西兰花等十字花科蔬菜的浓缩汁中发现的萝卜硫素的化合物，在实验室环境下，可以减少急性淋巴细胞白血病细胞。研究人员认为，其可以作为目前白血病治疗的一个辅助治疗手段。

       

3、萝卜硫素可以有效预防前列腺癌

       

一种称为 LINC01116 的 lncRNA 在前列腺癌的人类细胞系中被上调，但是可以通过用萝卜硫素处理来减少。lncRNAs 是化学预防研究的一个令人兴奋的新途径，从饮食中得到的化学物质可以改变它们的表达。

4、萝卜硫素对胃癌、胰腺癌、肝癌、等多种癌症细胞都有抑制作用。

除了抗癌，萝卜硫素还有其他功效哦

       

萝卜硫素能透过血脑屏障进入中枢神经系统，对中风、创伤性脑损伤有治疗作用。萝卜硫素对关节炎患者也有好处哦。

总的来说，经常食用西兰花等富含萝卜硫素的食物，都将是一个很好的选择。

       

这么看来，萝卜硫素真是个宝啊。但是由于西兰花中含有的萝卜硫素与其他抗肿瘤成分含量极少，每1000克西兰花中，仅能提取出萝卜硫素0.5克，而且，西兰花经烹饪后，还会损失大部分抗肿瘤的营养物质。

因此，仅靠多吃西兰花、萝卜等十字花科植物无法达到治疗肿瘤的目的。

有关人士已经呼吁，国家相关部门应尽快制订西兰花提取物的生产规范、检测标准，让产业化发展有章可循，确保该研究成果为广大患者带来切实的利益。

相比西兰花，由广州六顺生物经过10年选择优势区位，自主培养的胭脂红萝卜——“六顺红”中，萝卜硫素含量更高。

由广州六顺生物深耕科研20年研发出的顺奇治产品，就有其纯天然提取成分，每片含有25mg萝卜硫素。产品上市以来，好评如潮，深受患者的青睐！