中医药学是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。涪陵青羊镇，就种植有350亩“中药材”，它就是涪陵特产胭脂萝卜。目前，正式进入采收期。

“你们看哟，这个萝卜好大一根哟！”2月25日，涪陵区青羊镇兴安村胭脂萝卜种植基地，一派繁忙景象。扯萝卜的扯萝卜，砍枝叶的砍枝叶，搬运的搬运。

原来，这是广州六顺生物科技股份有限公司的胭脂萝卜种植基地，该基地种植了300亩胭脂萝卜，产量450吨。用于天然药研发。

胭脂萝卜除了可以制作美味佳肴，还有很强的医药价值。种植胭脂萝卜从打地、播种、除草除杂、打药、采收每个环节都需要请附近村民务工。这样附近村民在这里务工，足不出户便可增加收入。

兴安村1组村民陈安芬就是其中一员，她说：“我就住在附近，在这里务工，既能照顾家里，还能增加收入。最近采收，我就可以增加一千多元收入。”